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Isolement géographique, faibles volumes de production, exclusion des systèmes de crédit, variations des prix du marché, sont autant de difficultés auxquelles les petits producteurs sont confrontés.
Nombreux et non organisés face à un marché où le pouvoir de négociation est concentré par un nombre limité d'opérateurs, les producteurs sont souvent dans l'incapacité de répondre aux besoins de leur famille et l'exode devient alors la seule alternative pour survivre.
En garantissant un prix rémunérateur, le commerce équitable permet aux organisations paysannes de se renforcer et de respecter l'environnement. Il constitue ainsi un véritable levier de développement.
L'agriculture paysanne présente une voie appropriée pour freiner l'exode rural, conserver l'identité des populations rurales, préserver la biodiversité et gérer de façon durable l'environnement.
Ethiquable privilégie les populations qui, en plus d'être paysans, défendent les spécificités de leurs terroir, culture, identité et mode de vie et les accompagne dans cette démarche.
Ainsi, ETHIQUABLE a mis en place sa propre méthode de travail. A partir d'un diagnostic réalisé au préalable, auprès des coopératives, la Société Coopérative intervient sur différents points :
- mise en place d'actions de formation,
- investissements
- appui technique
Pour que le projet s'inscrive bien dans une démarche de développement et d'autonomisation des acteurs locaux, ETHIQUABLE articule son action avec des ONG.

Soutenir des organisations de producteurs dans leurs projets et renforcer leur rôle d'acteur économique.
Obtenir des impacts durables implique que les actions soient d'une certaine ampleur et suivies dans le temps.
L'impact du commerce équitable pour les paysans va alors bien plus loin qu'un meilleur prix et s'étend aux niveaux économique, social, environnemental, culturel et politique.
A terme, la finalité du commerce équitable est de permettre à des producteurs marginalisés d'accéder à plus de pouvoir, de renforcer leurs capacités de négociation et d'inverser les rapports de force qui leur sont souvent défavorables.
Aussi, ETHIQUABLE a choisi de renforcer son action sur 8 avec lesquelles elle travaille. Etendus sur une période de 10 ans, ces projets de développement seront évalués tous les 2 ans. Leur financement est assuré par un mécanisme d'investissement à hauteur de 10 % des résultats de l'entreprise.

- Fruits du Pérou : valoriser la diversification des cultures
- Fonio du Mali : la naissance d'une organisation de producteurs
- Quinoa d'Equateur : renforcer les indiens Puruway marginalisés
- Noix de cajou du Salvador : renforcer l'assise financière de la coopérative
- Sucre complet du Pérou : le défi de la qualité
- Tisanes d'Equateur : appui à la labellisation FLO
- Riz et thés du Laos : une alliance inédite pour garantir le crédit
- Chips d'Equateur : le rééquilibrage des pouvoirs
http://www.ethiquable.com/fr/commerce_equitable/campagne-ethiquable.php
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